En el día de hoy hice unas galletas decoradas con fondant, para la masa de las galletas utilicé la receta que esta en el blog Las delicias del buen vivir (click) y que es mi favorita a la hora de hacer galletas, las hice en su forma sencilla y luego a petición de los pequeños (mis sobrinos), les agregué algo de cocoa en polvo para transformarlas en galletas de chocolate.
La verdad he decorado galletas con glaseado real (royal icing) y con fondant y prefiero la primera técnica, creo que me inspiro más con ella, jejeje...Lo primero que hice, fue la masa para las galletas y las puse en el congelador, ya que, y esto no lo sabía, salen mejor cuando han descansado un mínimo de una hora.
Luego corte en diferentes formas las galletas con la ayuda de mis sobrinos, que estaban conmigo haciendo las galletas, para ellos hacer es decir qué cortadores debo usar y cuántas galletas les va a tocar a cada uno, jajajaja.
Aquí pueden ver una muestra de la gran variedad de galletas que cortamos.
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| Estas son algunas de chocolate |
Una vez estuvieron frías procedí a decorarlas con el fondant, (la receta es también del sitio Las delicias del buen vivir) que ya lo tenía previamente hecho, en blanco y con la ayuda de mis sobrinos procedí a darles color y a cortar las formas para poder decorarlas.
Y el resultado se muestra a continuación:
Por cierto cada uno de mis sobrinos se llevó su respectiva bolsita de trofeos.... y yo no pude probar nada de nada, buaaaaa...
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