El cumpleaños de Gigi - Armando el dulce y decorando con el fondant

Continuando con la tarea del dulce de cumpleaños de mi sobrinita, viene la parte del fondant, para el cual utilicé y preparé la siguiente receta:

Ingredientes
1/4 taza de agua

1 cucharada de gelatina sin sabor
2 cucharadas de glicerina

1/2 taza de sirope de maiz

1/2 cucharadita de extracto blanco (puede ser vainilla, almendra, el que más le guste)

2 libras de azúcar en polvo
1 cucharadita de goma de tragacanto, polvo Tylo o CMC.

El cumpleaños de Gigi - Preparando el dulce

Como creo que ya saben, les he dicho que tengo muchos sobrinos y sobrinas, pues bien mi prima me pidió que la ayudara con el cumpleaños de su hija, cariñosamente llamada Gigi, por lo cual decidimos hacerle un dulce de dos pisos, aunque la linda niña, de tan sólo cinco añitos,  quería uno de 3 o más jajaja, es especial a diferencia de otros niños de esa edad, es muy pero muy seria, pero eso sí una monada, ya les iré contando más cosas de ella.

Bueno la tarea consistió en hacer, como ya les mencioné un dulce, además de eso, elaborar unos cupcakes y como todo niño que se preste de ser niño, jejeje, de su sabor favorito chocolate, creo que más bien del sabor preferido de la mamá.